Тыквенный суп-пюре
О, слава мне и моему комбайну!
Первый раз в жизни делала суп-пюре и получилось. И что удивительно - очень вкусно!
* 500 грамм очищенной тыквы
* 2 средних картофелины
* 200 мл сливок 18%
* 2 стакана воды
* 50 грамм сливочного масла
* щепотка корицы (опционально)
Картофель и тыкву помыть, почистить и порезать кубиками (первый раз спасибо комбайну - куборезу). Потушить до мягкости со стаканом воды (20 минут, тк кубики мелкие), протереть в пюре (второй раз спасибо - насадка для протирания). Вскипятить стакан сливок, добавить пюре, довести до кипения. Расплавить масло, добавить корицу в него, смесь добавить в суп - готово.
Первый раз в жизни делала суп-пюре и получилось. И что удивительно - очень вкусно!
* 500 грамм очищенной тыквы
* 2 средних картофелины
* 200 мл сливок 18%
* 2 стакана воды
* 50 грамм сливочного масла
* щепотка корицы (опционально)
Картофель и тыкву помыть, почистить и порезать кубиками (первый раз спасибо комбайну - куборезу). Потушить до мягкости со стаканом воды (20 минут, тк кубики мелкие), протереть в пюре (второй раз спасибо - насадка для протирания). Вскипятить стакан сливок, добавить пюре, довести до кипения. Расплавить масло, добавить корицу в него, смесь добавить в суп - готово.