Нашинковать морковь соломкой, сварить в кастрюле с подсоленной водой. Пока варится, нашинковать лук и нарезать картофель, добавить в ту же кастрюлю. Довести до кипения. Когда закипит, положить нарезанную кусками рыбу (лучше ставриду), перец горошком и варить до готовности. Если уха, по вашему мнению, недостаточно жирная - заправить сливочным маслом ( Read more... )