Полкило помидоров обдать кипятком, снять кожицу, натереть мякоть. 300 г твердого сыра натереть на крупной терке. Пару крупных луковиц и несколько зубчиков чеснока нарезать, добавить 2 натертых моркови, обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду килограмм мясного фарша, посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности. Добавить ( Read more... )