Жир нужно нарезать на небольшие кубики и сложить в казан или глубокую кастрюлю. Рядом поставьте емкость для собирания растопленного жира.

Как только жир начнет топиться, кусочки жира начнут таять, отдавая жидкий жир. Когда жидкого жира накопится достаточное количество, начните его вычерпывать половником и переливать в подготовленную емкость. ( Read more... )