Пшенная каша в порционных горшочках
170 г пшена тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Вскипятить воду, по объему примерно в 6 раз больше, чем объем пшена, всыпать крупу, уповарить 5-6 минут. Затем воду слить, разложить кашу в 3 порционных горшочка, залить молоком или сливками, положить в каждый горшок по кусочку сливочного масла. Все перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 200-250 градусов. Подать на стол в горшочках.