Глазури для рисования на выпечке
Три четверти стакана сахарной пудры перемешать деревянной палочкой с половиной яичного белка, введенного постепенно, капнуть чуть-чуть уксуса. Разделить массу, разложив в несколько емкостей, окрасить морковным соком, свекольным соком, малиной, какао в разные цвета. Можно использовать краситель, но только пищевой. Перед глазированием торт покрывают взбитым белком с сахаром, но не запекают его. Можно также растопить на пару шоколад и с помощью кулька из бумаги нанести рисунки на бумагу для выпечки, охладить их, потом снять и перенести на выпечку.