Квашеная капуста по-петровски

Dec 30, 2014 17:29

Два килограмма шинкованной капусты смешать с двумя тертыми морковками, двумя порезанными луковицами и тремя зубчиками измельченного чеснока. Поместить в банку, влить стакан подсолнечного масла, 100 г уксуса и горячий рассол (вскипяченные в литре воды 2,5 столовые ложки соли и три четверти стакана сахарного песка). Поставить на холод, есть через три дня. Долго эта капуста не хранится.

заготовки на зиму, соления, квашеная капуста, квашения, маринады

Previous post Next post
Up