Dec 30, 2014 17:29
Два килограмма шинкованной капусты смешать с двумя тертыми морковками, двумя порезанными луковицами и тремя зубчиками измельченного чеснока. Поместить в банку, влить стакан подсолнечного масла, 100 г уксуса и горячий рассол (вскипяченные в литре воды 2,5 столовые ложки соли и три четверти стакана сахарного песка). Поставить на холод, есть через три дня. Долго эта капуста не хранится.
заготовки на зиму,
соления,
квашеная капуста,
квашения,
маринады