Чурчхела
На 4 порции: фундук 100 г, сок гранатовый или виноградный - 1 л, сахар 150 г, мука 220 г.
На крепкую нитку нанизать орехи, сверху сделать петельку для подвешивания. Смешать 1 л сока и стакан муки, варить 7-10 мин на медленном огне, всыпать сахар по вкусу. Обмакнуть нитку в получившуюся смесь, подсушить сутки над контейнером.
На крепкую нитку нанизать орехи, сверху сделать петельку для подвешивания. Смешать 1 л сока и стакан муки, варить 7-10 мин на медленном огне, всыпать сахар по вкусу. Обмакнуть нитку в получившуюся смесь, подсушить сутки над контейнером.