Варенье из крыжовника с апельсинами
На 3 кг крыжовника - 1 кг. апельсинов и 4 кг. сахара. Вымытый и просушенный крыжовник и вымытые апельсины с небольшим количеством зерен пропустить через мясорубку, вымытую и прокипяченную с питьевой содой, так, чтобы смесь выходила в чистую эмалированную или стеклянную посуду. Добавить сахар. Оставить в холодильнике на ночь, еще перемешать и разложить по банкам. Верх присыпать сахаром и накрыть кружком вощеной бумаги, закрыть пластиковой крышкой. Хранить в холодильнике