Тунисский шоколадный кекс
200 г молочного шоколада растереть с 150 г сливочного масла, отдельно взбить 4 яйца с 200 г сахара, добавить ванилин, 2-3 столовых ложки какао-порошка, 100 г муки, перемешать, смешать с масляно-шоколадной смесью, можно добавить орехи или семечки. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 20-35 мин при 180 С.