( Read more... )

Я тут давеча озаботилась проблемой простых в приготовлении ужинов. Сестра, семейный эксперт по вопросам кулинарии, напомнила мне о группе блюд под общим названием "фритата". Это нечто среднее между сложносочиненной яичницей и простой запеканкой. Я погуглила и нашла вот этот рецепт Гиля Ховава - он утверждает, что такую фритату готовила его бабушка ( Read more... )

Еще одна вариация на тему тортии (понравились они мне в последнее время): в среднего размера тортию заворачиваются два кусочка сыра фета, несколько ломтиков запеченного красного перца и немного порезанного шнитт-лука. Ложка соуса песто тоже, думаю, не была бы лишней. Тортия быстро обжаривается на небольшом количестве масла. Все.


( Read more... )

Совершенно гениальная технология запекания картошки. Причем гениальность ее стала понятна сразу же по прочтении рецепта, а уж после дегустации... ммм! Советую также под конец посыпать сыром.

За наводку спасибо buxgalter_sofia.

( Read more... )

( Read more... )

Давно хотела поделиться. Кажется, кому-то даже обещала.
Блюдо немного вознючее, но все, включая детей, приходят в такой восторг, что затрата времени себя оправдывает.
( Read more... )