Кажется, я нашла ответы на мои вопросы по кислотно-щелочному балансу. Эта статья объясняет многое, особенно полезнo рассмотреть и принять к сведению таблицy.
Взрослым надо употреблять около 100 мг кальция в сутки. Дети до 8 лет обойдутся 800 мг, а вот с 9 до 18 лет, в годы, когда человек очень быстро растет, ему понадобится 1300 мг кальция в день. Еще больше требуется беременным и кормящим женщинам - до 2000 мг в сутки.
Грибы - это другая цивилизация, при этом самая древняя, практически вечная субстанция. Вытравить грибы из организма человека очень-очень сложно. Если грибок уже заселился, и, условно говоря, развил свою грибницу, то возникают достаточно сложные проблемы.
Правильное питание по В.С. Островскому: Гречка, фасоль, горох, черный сухой хлеб, льняное масло и овощи в сыром и вареном виде, много чеснока, немного сала(при туберкулезе), шиповник, пищу не запивать. Никакого сахара.