С некоторых пор делаю для себя винегрет именно с селедкой малосольной. Этот салат у меня вообще далек от классики - в нем вместо квашеной свежая капуста, вместо маринованных огурцов селедка. Остальное - как в обычном винегрете.
А вы экспериментируете с традиционными блюдами? Поделитесь своими испробованными "переделками"!