(Untitled)

[lariiisa]

Очень давно пекла рогалики , которые нам очень понравились. Или я рецепт не сохранила, или сохранила и потеряла, но знаю одно, очень жалею, что не нашла его у себя. Помню, что в тесто шли дрожжи, но ему не надо было давать время на брожжение и расстойку. То есть замешивала тесто и тут же лепила рогалики. Если кто знает, что это за тесто такое, плиз

Comments

[anna_mavritta]

Дразнилка! Аппетитно ведь ))

[lariiisa]

А ты не дразнишься, когда всякую вкуснотень показываешь? Я даже твои фотографии готова съесть ))))

[anna_mavritta]

Все мы тут хороши ))

[porosolka_balt]

Лариса, они просто восхитительны! Такие солнечные!

[lariiisa]

Спасибо, Валь.

[atilman]

Ларис!где-то у меня был такой рецепт,свекровь дала,но чёто я порыскала и не нашла,но я настырная,найду-напишу)))

[lariiisa]

Алин, если найдёшь рецепт ,буду преблагодарна. Точно помню, что дрожжи были в тесте, но и точно оно не расстаивалось, что присуще дрожжевому тесту.

[vene_ro4ka]

на творожном тесте очень вкусно должно быть)))

[lariiisa]

Венер, очень понравилось. Но творожная выпечка в принципе плохой быть не может.

[mariniqq]

Ларис, ты имеешь в виду сразу раслатывала- НЕ ДРОЖЖЕВЫЕ? какие были на вкус мягкие иили хрустящие-суховатые. У нас есть семейный рецетп сиховатых рогаликов. Мамочка всегда делала начинку из изюма перетертого с грецкими орехами. помоему тесто на кефире было. Но маргарин я помню, что натерается.
Но у тебя отличный рецепт из творожного теста- мягкие?

[lariiisa]

Маш, в тесто точно входили дрожжи, помню. Ещё помню, что тесто замесила и сразу раскатала, нарезала и завернула рогалики. Помню тесто было мягкое, но точно не сухое. Насчёт кефира и маргарина ничего сказать не могу, потому что не помню, входили ли они в это тесто или нет.

[mariniqq]

ааа тогда я не помощник. Но по мне мягкие рогалики на дрожжах- это булочки, а рогалики песчные должны быть- ДЛЯ МЕНЯ ,)

[lariiisa]

Не, Маш, они точно не были булочками. Честно сказать, я даже не знаю, какую роль там играли дрожжи. Наверно тесто немного разрыхляли при выпечке, чтобы чуть мягче было.