Фаршированные перцы под овощами

[lapochka99]

Пару дней назад, когда я готовила баранину под овощами, я вспомнила про блюдо, которое мы очень любим, но которое я давненько не делала - фаршированные перцы под овощами. Я думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт фаршированных перцев - это блюдо широко известно и любимо многими. В моём варианте мне нравится, что перцы готовятся прямо со своим

Comments

[super_krafta]

на ночь глядя... ну так же нельзя! :)

[lapochka99]

чтобы снились хорошие вкусные сны :-)

[super_krafta]

не засну!:)

[super_krafta]

сообразила -это вы зиру кмином называете?

[lapochka99]

не знаю.... cumin - кмин. Есть такой сайт - good-cook.ru - там есть словарь перевода пряностей и специй с английского. Я им пользуюсь

[super_krafta]

да, если кумин, то зира.

[lapochka99]

vot chto napisano v etom slovare: "Небольшое однолетнее травянистое растение (Cuminum cyminum), родственник петрушки, широко распространенное в Средиземноморье и в Индии. В кулинарии используются его семена. Это так называемый белый кумин. Кумин черный или ажгон (Cuminum nigrum), известный в Средней Азии как зира, обладает несколько более горьким вкусом и острым запахом."
Kakoj tochno zdes u nas ia ne znau...