СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ В БЕЛОМ ВИНЕ

[laperla_foto]

Вообще-то я уже который раз планирую сделать Доб от Оли-l-ape но мясо я сейчас (жарко) готовлю максимально быстро, а вот курагу из этого рецепта я теперь ооочень часто делаю) Потому, что получается она неприлично вкусной (а я ее ведь обычно не очень... "могу есть, могу не есть" ) На фото курага почти сразу же после приготовления, а вот через несколько часов (ночь в холодильнике) курага превращается в абрикосы!




-12 сушеных абрикосов
-300мл сухого белого вина
-200мл апельсинового сока
-сахар по вкусу (любой)

В сотейнике смешать абрикосы, вино, апельсиновый сок и немного сахара. Слегка отварить абрикосы, снять с огня и оставить на сутки.