Чаще всего такую "селедку"я делаю из карпа- из этой рыбы она самая вкусная..Но по рецепту солила и брюшка красной рыбки, и мелкую пресноводную рыбешку...
Рецептом со мной поделилась лет десять назад жена нашего местного супер-рыбака))) А она в рецептах пирготовления рыбы толк знает)))
Рецепт отправляю к  
( Read more... )