Чай по-турецки и по-русски

[ladysunrise]

Гаврило: По праздникам всегда так. По старине живем: от поздней обедни
все к пирогу да ко щам, а потом, после хлеба-соли, семь часов отдых.
Иван: Уж и семь! Часика три-четыре. Хорошее это заведение.
Гаврило: А вот около вечерен проснутся, попьют чайку до третьей
тоски...
Иван: До тоски! Об чем тосковать-то?
Гаврило: Посиди

Comments

[violetr777]

Я в Голландии живу, и у нас рядом улица с турецкими (в том числе) магазинами. Так вот, никак не могла тоже понять, что они там за чай пьют. Стоит что-то в пакетиках с травами и большие коробки рассыпного Ахмада и Липтона. Либо просто цейлонский, либо с кардамоном. У вас тоже с кардамоном пьют?
И кстати, расскажите, пожалуйста, про их сладости. Что стоит попробовать? Турецкие кондитерские у нас тоже есть.

[ladysunrise]

боже, как прикольно! Сидеть на острове в Турции и принимать гостей из Голландии. :) Вот она, фантастика в реале. :) А у меня подруга живет под Амстердамом. :)
С кардамоном не пьют. Турки пьют исключительно свой, выращенный на побережье Черного моря, простой, похожий на пыль, настолько он мелкий, чай, заваривая его до состояния чифиря.
Сладости местные я не ем. За исключением иногда - рахат-лукум, и то только если дважды обжаренный, мелкий. Раньше я по наивностии думала, что все эти турецкие "баклавы" и прочее - на меду:

[violetr777]

Ага, это у нас есть. Я больше люблю такие рулетики, они типа с грецкими орехами. Но там правда меда нет? Ужас. Мне это тоже жутко сладко, вот я и думала, что вы что-то поприличнее знаете.
Сфотографировать не вопрос, мой новый телефончик придет - запечатлею.... Насчет стаканчиков не знаю, они там глубоко так сидят, не на улице, по крайней мере. Могу потом посмотреть.

[ladysunrise]

вот и я ужаснулась, что меда нет. :)

Посмотрите стаканчики, интересно, сохраняют ли местные привычки зарубежом.
И фото магазинчика тоже с удовольствием посмотрю. Стукните, как выложите.

[violetr777]

Ага, хорошо. Я думаю, что в основном сохраняют, голландцы на них ругаются, что плохо натурализируются. Но ко второму-третьему поколению это уже не относится, они уже голландский язык вторым родным считают со всеми вытекающими.

[swedin]

Я живу в Будапеште и точно могу сказать, что турки традиции сохраняют и час пьют только из бардачков:-))

[ladysunrise]

вот здорово - какой у нас тут интернационал собирается! Амстердам, Будапешт... Может, еще кто откликнется. Мир без границ. :)

Молодцы турки! Помнят корни свои.
А вы где видите их с чаем?

[swedin]

Очень часто, проходя мимо любого Star Kebab veye Şampıyon, замечаю любимый бардачок где-то рядом с работающим персоналом. Если работают венгры, то сразу можно заметить -чай пьют из чашек))

[ladysunrise]

а у вас классный калейдоскоп в блоге :)

[violetr777]

Спасибо. :) Извиняюсь за пустой блог, я тут читаю в основном.

[ladysunrise]

да, забыла, потому что не люблю, а муж у меня, наоборот, очень любит сютлач - рисово-молочный пудинг, тоже национальное лакомство, и в меру сладкое:

[violetr777]

Сютлач видела (не вдохновил, правда), а ашюре нет. Надо будет спросить.
А в супермаркетах бывает что-нибудь интересненькое? Вообще, не только сладкое. Я люблю там брынзу покупать.
Хотела приправу в салат из кускуса, не нашла. Купила уже приправленный кускус в голландском супермаркете.

[ladysunrise]

ой, ну это отдельная тема. Все же зависит от вкусовых пристрастий и привычек. :) Так что вот так что-то сходу не могу сказать. :)

[violetr777]

Пристрастия вегетарианские в основном, так что курбан-байрамом меня лучше не пугать. :) Ну а если серьезно - что вспомните, то и хорошо. :)

[ladysunrise]

я очень люблю турецкие оливки - они кардинально отличаются от испанских, которые у меня на родине только и продаются. Сейчас прямо трясусь, когда мушмулу ем...

[violetr777]

А какие лучше брать? у нас в железных банках или в пластмассовых лоточках, есть развесные. Надписей-то я не понимаю....