Семга с соусом из каперсов / Salmon with caper sauce

[ladaland]

Рыба в пикантном соусе.




2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. л. горчицы Grey Poupon
4 зубчика чеснока, мелко порезанного
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. каперсов
щепотка кайенского перца
1 ч. л. сухого базилика
1 ст. л. сухого укропа

В сотейнике смешать все ингридиенты и прокипятить на медленном огне 5 мин.
Вылить соус поверх сырой рыбы, зевернуть в фольгу и запекать в духовке в течении 20 - 25 мин. при температуре 200 С /  400 F.