Happy Halloween !
Черные-пречерные спагетти с чернилами черно-пречерной каракатицы в черном-пречерном горшке на черном-пречерном столе.. Страшно? Под катом еще страшнее..
Спагетти Карбонара с Тыквой, Панчеттой и Шалфеем / Squid Ink Spaghetti Carbonara with Pumpkin, Pancetta & Sage
Можно готовить с обычными спагетти, но не сегодня..
Спагетти сварить.
Лук и чеснок (обязательный ингредиент!- защищает от нечисти) пожарить в сливочном масле. Добавить мелкие кубики тыквы, немного бульона и потушить до готовности. Пробить блендером.
Отдельно в сковороде в с кубиком сливочного масла обжарить измельченную панчетту (или бекон). В конце обжарки добавить листики шалфея.
В миске соединить горячие макароны, тыквенный соус, панчетту, шалфей и перемешать. Выложить в тарелку, посыпать пармезаном.
Приведения начинают слетаться к дому..
Спагетти Карбонара с Тыквой, Панчеттой и Шалфеем / Squid Ink Spaghetti Carbonara with Pumpkin, Pancetta & Sage
Можно готовить с обычными спагетти, но не сегодня..
Спагетти сварить.
Лук и чеснок (обязательный ингредиент!- защищает от нечисти) пожарить в сливочном масле. Добавить мелкие кубики тыквы, немного бульона и потушить до готовности. Пробить блендером.
Отдельно в сковороде в с кубиком сливочного масла обжарить измельченную панчетту (или бекон). В конце обжарки добавить листики шалфея.
В миске соединить горячие макароны, тыквенный соус, панчетту, шалфей и перемешать. Выложить в тарелку, посыпать пармезаном.
Приведения начинают слетаться к дому..