Зеленый салат
Так приятно, встать утром, выйти в сад, когда роса еще не высохла от солнца, пройтись босиком по траве, срывая по пути травы, цветы для букеты и наслаждаться утренней прохладой
В этот раз я собрала пучок щавеля, листья подорожника, крапиву, кислицу, лук (зел.часть)
если бы это была весна, то я бы взяла еще сныть и листья одуванчика
в это время варится яйцо и картошка.
Берем листья подорожника и замачиваем в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) на 15-20 мин, затем обсушить чистой салфеткой.
Крапиву ошпариваем водой на 1-2 минуты. Обсушить
Режем картошку брусочками и выкладываем на дно тарелки, сверху выкладываем смешанную и мелко нарезанную зелень, заправляем не рафинированным маслом и посыпаем сверху яйцом.
Салат готов
В этот раз я собрала пучок щавеля, листья подорожника, крапиву, кислицу, лук (зел.часть)
если бы это была весна, то я бы взяла еще сныть и листья одуванчика
в это время варится яйцо и картошка.
Берем листья подорожника и замачиваем в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) на 15-20 мин, затем обсушить чистой салфеткой.
Крапиву ошпариваем водой на 1-2 минуты. Обсушить
Режем картошку брусочками и выкладываем на дно тарелки, сверху выкладываем смешанную и мелко нарезанную зелень, заправляем не рафинированным маслом и посыпаем сверху яйцом.
Салат готов