"Мед" из одуванчиков

[lada_lu]

Так как в Питере и Москве в последние недели весна играет в зиму, а зима в весну, то ориентироваться буду на других френдов. Рецепт выставляю под bigmir81 у них там одуванчики вперемешку с магнолиями цветут

Comments

[man_from_36]

Поспешила ты с постом примерно на месяц :) Теперь главное не забыть о нем и обязательно приготовить - одуванчики от дачи в шаговой доступности, можно прямо на лугу и заниматься производством.

[lada_lu]

Для нас горемычных я потом еще раза подниму этот пост
просто очень хочется, что бы люди с более правильных регионов по погоде увидели этот пост :)
я и сама жалею, что на период цветения я не живу прямо посреди поля, т.к. столько всего хочу из них сделать
крема, цукаты, вино, мед и пр. пр.
просто не счесть
но ближайшие поля, что б аж до горизонта не близко

[man_from_36]

да не переживай так - мне тоже до дачи почти 40 км от работы ехать ))) просто летом это по времени сопоставимо с поездкой до квартиры, поэтому и стараюсь почаще за городом бывать )))

[lada_lu]

ха. я работаю из дома. Плюс живу на окраине города, т.е. 15 минут на машине и уже поля, поля
но поля все культурные - со свеклой и пр. :)

[irinaka13]

вот как вовремя!! пью чай и думаю "с чем". а ведь одуванчиковая баночка у меня в холодильнике стоит!))))) Спасибо!

[lada_lu]

она у тебя еще стоит?! у меня уже совсем мало осталось, а сезона новый еще не начался

[irinaka13]

а у меня ни кто не ест сладенькое))) я одна отдуваюсь)))

[lada_lu]

даже не знаю повезло ли тебе :)
у нас варенья улетают, но вот мед чисто мой!

[bigmir81]

О, спасибо.
А помыть цветки не нужно?

[lada_lu]

нет конечно! ты же смоешь всю пыльцу

[bigmir81]

А пыль?

[lada_lu]

пыль
а ты собираешь одуванчики вдоль дорог?

У меня этих одуванчиков на даче - завались!

[scalena]

"сахара должно быть в 2 раза больше, чем цветов" - скажите, это по весу или по объему? Ну например на поллитровую баночку желтых выпотрошенных лепесточков сколько нужно сахара? Неужели литр?

Re: У меня этих одуванчиков на даче - завались!

[lada_lu]

по весу :)причем взвешиваем цветы, а не лепестки

[ktotamm]

Записал!

[lada_lu]

вот и правильно!