Олечке два года!
"Я вернулась", - написала я и... пропала еще на две недели. Тому были веские причины! Олечке исполнилось два года и, соответственно, надо было как-то отмечать. Два раза). Первый раз - с родственниками, второй - с друзьями. Первый я вам покажу, дам кучу рецептов со ссылками, а второй - неааа) потому что во второй раз приехали мои подруги и... ну,
( Read more... )
Рецепт я брала здесь http://its-al-dente.livejournal.com/9132.html.
Тесто и крем делала в два раза больше и пекла 5 коржей. Краситель с кефиром не смешивала, а добавляла его в последний момент в мисочку с уже готовым отложенным тестом. Мой вам совет - сразу разделите тесто на 5 равных частей, потому что если делать это последовательно, то большая вероятность, что коржи получатся не одинаковыми, вот как у меня на фото. Видно, что оранжевый корж самый большой, а на синий и зеленый теста уже не хватило. Через неделю я снова пекла Rainbow cake, сразу поделила на равные части и все получилось замечательно (фото нет, не успела, все съели). Еще, мне кажется, в рецепте нужно уменьшить количество сахара раза в два, и в креме, и в тесте, иначе получается слишком сладко. И красителя тоже столько не нужно, начинайте добавлять с 1/2 чайной ложки, размешивайте и смотрите, достаточно или нет, он очень концентрированный.
Вот тут этот же торт, но зеленый http://l-larry.livejournal.com/17725.html
А тут красный по канону http://l-larry.livejournal.com/18260.html
Reply
Leave a comment