Если кроме какао к шарлотке добавить ещё и бруснику, то получается вообще ах-ох, как вкусно.

Бруснику я брала пареную в духовке. Ягоды прикупили, когда ездили в Берёзово освобождать забытый на антистапеле рюкзак с верёвками :)

У родителей на даче в этом году небывалый урожай груш. Крупные и сочные, как с югов. Сушила их на зиму в электрической сушилке, ещё думала варенье варить, но добрые люди половину плодов обнесли унесли в неизвестном направлении.

Но я не столько об этом, сколько о грушевом кексе. Вкуснота неописуемая. Очень рекомендую рецепт.


( Read more... )

Для поднятия боевого духа вчера пекла шарлотку.

Самую вкусную шарлотку я ела у Надежды Константиновны (мама il65), которая поделилась секретом, что кроме традиционных "стакан муки_стакан сахара_три яйца" в тесто нужно добавить столовую ложку какао. Получается гораздо ароматнее и пирог приобретает красивый коричневый цвет. Муку, кстати, использую ( Read more... )

Специально для alk_master.

( Читать, буков немного, фото :) )

Оказывается, родиной пельменей является Китай. Хотя, это и "спорный вопрос в истории кулинарии".

Вики заразная штука, однако. Прочитала уж и про позы, и про манты, и про хинкали, и про чебуреки, и про вареники, и про пельняни, и про что пельменоподобное только не прочитала :)

Еще к тому же:
Готовить пельмени в одиночку - дело довольно скучное. ( Read more... )