Запеченный паштет от Цветка
свиной фарш
куриная печенка - мелко рубим
соотношение 1 к 1, я беру примерно по 400-500 г
мелко рубим лук и чеснок, немного обжариваем
мелко рубим петрушку
все смешиваем, добавляем 2 яйца
форму для паштета выкладываем полосками бекона
заливаем массу туда
хорошо когда бекон длинный - тогда просто сверху прикрываем концами полосок
или просто сверху еще несколько полосочек бекона кладем
делаем крышечку из фольги, ставим на водяную баню - форма побольше наполовину заполненная водой
ставим в духовку на 1,5 часа на 180 градусов
вкусно и холодным и горячим