Можно ли готовить картошку вместе с помидорами?
Извините, мне рассказать умного пока нечего, поэтому я с вопросом.
Так можно или нет готовить картошку вместе с помидорами? Я имею ввиду - вот прям закладывать сырую картошку вместе с нарезанными помидорами для совместного тушения, например?
Хорошо помню, что когда-то, не сильно задумавшись, так поступила - и картошка вышла ужасно неприятной, грубой. Потом услышала от кого-то, что в помидоре кислота, в которой картошке будет плохо вариться - и у меня это закрепилось.
А между тем, и сочетание картошка-помидоры вполне часто встречается (хашлама, вот например, но с другой стороны, наверное, можно положить помидоры уже после того. как картошка сварится?) - и много вокруг народа находится, утверждающего, что готовить помидоры картошку вместе - вполне ок и всё хорошо выходит.
Где правда?
Так можно или нет готовить картошку вместе с помидорами? Я имею ввиду - вот прям закладывать сырую картошку вместе с нарезанными помидорами для совместного тушения, например?
Хорошо помню, что когда-то, не сильно задумавшись, так поступила - и картошка вышла ужасно неприятной, грубой. Потом услышала от кого-то, что в помидоре кислота, в которой картошке будет плохо вариться - и у меня это закрепилось.
А между тем, и сочетание картошка-помидоры вполне часто встречается (хашлама, вот например, но с другой стороны, наверное, можно положить помидоры уже после того. как картошка сварится?) - и много вокруг народа находится, утверждающего, что готовить помидоры картошку вместе - вполне ок и всё хорошо выходит.
Где правда?