Готовим вместе с детьми.Торт "Муравейник".
Добрый день,дорогие друзья!Сегодня я покажу вам еще один тортик из своих старых запасов,который я также отправляю в на Ф.М. "Традиционная Рождественская и Новогодняя выпечка".
В этот раз предлагаю вашему вниманию торт,который вы можете приготовить вместе со своими детьми.В период зимних каникул дети с большой радостью возьмутся помогать вам в приготовлении такого тортика.Они помогут не только замесить тесто,но и сами с удовольствием сформируют шарики,выложат их на противень,а когда шарики будут готовы,выложат горку и зальют ее кремом.Малышам понадобится ваша помощь,а детки постарше могут сделать такой торт самостоятоятельно.Украсить торт можно по вашему желанию.Мы с детьми посыпали тортик шоколадной стружкой,орешками и разноцветными конфетами,смотрится очень эффектно,но также можно сделать ,например, елочку,покрыв ее зеленым кремом или слепить снеговика.Такое совместное "творчество" понравится многим юнным кулинарам,ведь это не только вкусно,но и очень увлекательно!
Тесто:
1 яйцо
1/2 стакана сахара
200 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
3 стакана муки
Крем:
200 гр. сливочного масла
200 гр. вареной сгущенки
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром,добавить растопленное сливочное масло,сметану,гашеную соду,соль.Все перемешать,постепенно добавить просеяную муку.Замесить тесто,обернуть его пищевой пленкой и поставить в холод на 30 мин.Затем выстелить противень пергаментной бумагой,из теста сформировать маленькие шарики (рекомендую делать это вместе с детьми,дети получают огромное удовольствие от занятия с тестом).
Выпекать наши шарики в разогретой духовке при 180 гр. до легкого золотистого цвета (примерно мин 20).Немного остудить.А тем временем готовим крем:взбиваем масло со сгущенкой,в миске перемешиваем тестяные шарики с кремом.Выкладываем на тарелку и формируем горку,похожую на муравейник,ставим в холод.
Приятного чаепития!