Делюсь увиденным. Пара памяток про макароны. Первая макаронная памятка - маленькая с несколько странным переводом (спасибо denimih за наблюдательность, я вот как-то пропустил этот момент с некоторыми названиями),  зато вторая (под катом) - "энциклопедическая" (фото кликабельно). Рассматривать энциклопедическую памятку можно долго и с пользой для ( Read more... )

Если взять и открыть страничку одной популярной Интернет энциклопедии, то можно узнать про биголи следующее: «Биголи (итал. Bigoli) - вид итальянских макаронных изделий. Это толстые, длинные, полые макароны. Традиционно производятся с использованием гречневой муки, но все чаще используют цельную пшеничную муку. Это блюдо родом из провинции Италии  ( Read more... )

Кстати, есть еще вариации «музыкального таймера» с набором мелодий из "Аида", "Набукко" и "Риголетто".


( Read more... )

Компания Dave’s Gourmet из Сан-Франциско, создавшая самый острый соус в мире, снова отличилась. Ее кулинары приготовили самый дорогой в мире соус для пасты. Стоимость порции White Truffle Marinara Sauce - 1 тыс. долларов. Как следует из названия, в состав соуса входит белый трюфель. При создании кулинарного шедевра также использовались спелые ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )