Москвичи, как вам морозец, а? Жжжжуть ))) Если б не собака, вообще не выходила :)
Сегодня на горячее сытность и вкусность будет. По мотивам моего обожаемого Дж. Оливера. Несложное, аппетитное и, мне кажется, очень зимнее блюдо :)

зы: пропорции произвольные. И про соль - на свой вкус, плз :)

( Канеллони с фаршем и брокколи )

Рецепта вобщем-то как такового нет. Это лишь один из способов разнообразить подачу макаронных изделий на обед. Необходимо отварить макароны, спагетти, до готовности. Чуть остудить. Из готовых спагеттин накрутить "гнезда" и уложить их на противень. Начинка - любая, на ваш вкус. У меня был фарш пережаренный с луком и морковью и протушенный в сливках ( Read more... )

Сегодня хочу вам предложить пару вариантов гарниров. Вобщем-то все всем давно знакомо. Но маленькое дополнение в виде обжаренного бекона с отваренной капустой брокколи, и макароны в качестве гарнира "заиграют" по-другому. Выглядит как-то вот так:


( Read more... )

И снова на арене ... фарш! ))
Фарш, около полкило, обжарить с 1 порезанной луковицей на сковороде почти до готовности. Добавить порезанный маринованный огурчик, столовую ложку томатной пасты и специи. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать с готовыми горячими макаронами.

( Read more... )

Удобство приготовления порционных блюд состоит в том, что каждый едок моет за собой посуду, не надо мыть большой общий котел! )))
( Итак ... )

Фаршевые вариации продолжаются ( Read more... )