Что-то меня вштырило ... и тут я вспомнила, что вкусно готовлю ))) Видимо, жара подействовала. Благотворно или нет, но точно знаю, получилось на славу вкусно ( Read more... )

Ага, прям из них, из кальмар! Диетический, нуууу ... почти диетический продукт ( Read more... )

Все-таки лень иногда может сподвигнуть и на что-нибудь хорошее ... Честно признаюсь, мне лень было готовить отдельно гарнир к котлетам. Ну я его и запихала в сами котлеты )) Но чтобы моя лень явно не бросалась в глаза, пришлось котлетки облагародить соусом ( Read more... )

Неплохая альтернатива "навязшей в зубах" жареной картошке. Идет хорошо, как гарнир, хотя и не лишено самостоятельности ... особенно с холодным молоком :)
( Итак ... )

Вобщем-то самый обычный рецепт ... Но если в фарш добавить чуть копченого сальца и немного отварного языка, вкус котлет сильно выигрывает!! Получилось обалденно вкусно. Грамм на 600 фарша (смешанного, говядина-свинина) добавить по 100-120 г копченого сала и отварного языка (тоже прокрутить), 1 луковицу. Фарш вымесить, приправить, софрмировать ( Read more... )

Еще вариант котлеток ( Read more... )

Нежный соус очень "приукрасит" вкус обычных домашних котлеток ( Read more... )

Рыбакам - "рыбья" еда )
Прокрутить рыбу на мясорубке вместе с луковицей и небольшим количеством вымоченного в молоке хлеба. Полученный фарш присолить, приправить. Сформировать котлеты, в каждую котлетку вложить брусочек сыра, обвалять котлетки в муке, обжарить со всех сторон. Оч вкусно!

( Read more... )

Рецепт котлет увидела как-то по ТВ-программе (не помню названия, давно это было). Вроде бы это из киргизской кухни. Оч вкусно!
( Итак ... )

Казалось бы, котлеты и котлеты, что еще можно с ними сотворить. Ан нет, вот передача "Кулинарная семейка" предлагает такой вариант ( Read more... )