Гречка с печенью в горшочке
Отличное блюдо для утилизации сверх запасов гречи ))) И для "#простовкуснопожрать" тоже сгодится )
Самое удобное в блюде то, что можно использовать уже практически готовые к употреблению ингредиенты. Итак, печень (у меня говяжья около 700 г) порезать и обжарить буквально минутку на сковороде, до легкого схватывания.
Затем соединить в большой миске полуобжаренную печень, готовую гречку (2 стакана), обжаренные морковь и лук (моркови я щедро насыпала - два крупных тертых плода на 1 репку лука). Далее добавить 3 ст.л. сметаны и пригоршню зелени. Соль, специи. Перемешать и разложить по горшочкам. Поставить горшки в духовку и включить ее на 190С, через 30 минут можно кушать. Приятного аппетита!
Самое удобное в блюде то, что можно использовать уже практически готовые к употреблению ингредиенты. Итак, печень (у меня говяжья около 700 г) порезать и обжарить буквально минутку на сковороде, до легкого схватывания.
Затем соединить в большой миске полуобжаренную печень, готовую гречку (2 стакана), обжаренные морковь и лук (моркови я щедро насыпала - два крупных тертых плода на 1 репку лука). Далее добавить 3 ст.л. сметаны и пригоршню зелени. Соль, специи. Перемешать и разложить по горшочкам. Поставить горшки в духовку и включить ее на 190С, через 30 минут можно кушать. Приятного аппетита!