Сингапур уже заранее подготовился к Рождеству - улицы утопают в огнях, всюду понатыканы Санта-Клаусы и олени, в магазинах повальные распродажи. Не за копейки, но все-таки со скидками.

( Read more... )

В самом начале главной в Сингапуре улицы Очард-Роуд есть станция метро, которая носит странноватое название Дхоби-гат (Dhoby Ghaut). На языке хинди так называются прачечные (धोबी घाट) - ячейки множества каменных квадратных ванн, в которых в пенной воде стирают белье исключительно мужчины, поскольку тяжелый труд требует изрядной силы и выносливости ( Read more... )

«Не все то пиво, что пенится!», - убедился я на этот раз в Сингапуре, несколько раз напоровшись на полнейший отстой во вполне приличных местах. Просто надо знать, где и что пить. При этом я побывал на знаменитой пивоварне «Тайгер», где создана полностью автоматическая линия производства и открыт паб, в котором сотрудники завода бесплатно могут ( Read more... )

Если взглянуть на обратную сторону зеленой 5-долларовой банкноты Сингапура, заметишь на ней изображение 150-летнего вечнозеленого размашистого дерева, которое называется "тембусу" (по-латыни, Faraea fragrans). Оно отличается необычайно твердой древесиной и использовалось для производства разделочных досок в кулинарии до того, как придумали делать ( Read more... )

( Read more... )

Сингапур славится, а вернее славит себя сам в качестве кулинарного центра в Азии, пытаясь создать концепцию сингапурской кухни, как таковой не существующей, но в конце концов способной появиться. Не буду пока рассуждать о достоинствах и недостатках чревоугодия в "Городе льва", как называют Сингапур, а поделюсь наблюдениями об "уличной еде" (стрит- ( Read more... )

Сегодня вечером Сингапур выглядел, как всегда, великолепно. Пока буду здесь в ближайшее время, напишу что-нибудь обстоятельнее. А пока несколько видовых фото (кликнуть для увеличения):
  
( Read more... )

Десять лет назад, когда я впервые побывал в Сингапуре, он показался мне неестественно рафинированным и чем-то напоминающим Диснейленд. На этот раз, на минувшей неделе, впечатление было другим. Остров-город-государство стал похожим на другие азиатские города - в некогда свежеотреставрированные фасады домов в меру добавилась обшарпанность, но в целом ( Read more... )