Кремовая текстура, совсем не похожа на банальный чизкейк. Это лучший вариант чизкейка Сан-Себастьян


( Read more... )

Одно время я постоянно готовила разный зефир, у меня накопилось много разных вариаций, эта одна из них, очень удачная. Ну собственно не удачные рецепты я не публикую никогда, только то, что готовлю я и ест моя семья

( Read more... )

Легкие, но плотные облачка, такие свежие, совсем отличается от покупного зефира, а этот вкус лайм-мята стал моим любимым.


( Read more... )

Давно его все ждали и просили, и вот рецепт у вас. Можно начинать готовить. Наверное при первом прочтении покажется, что это очень сложно, но я постаралась написать подробно, чтобы не было вопросов. Хотя я их очень люблю :) В рецепте есть песочное печенье, его я тоже пеку сама, но для скорости можно купить, хотя мне проще сделать самой, тем более ( Read more... )

Скоро буду готовить еще два варианта трюфелей, а пока мой старенький и проверенный годами рецепт.


( Read more... )

Одно время я делала этот десерт достаточно часто, потом забылось, а сейчас разбираю свои старые рецепты (какие-ж там были ужасные фото, мама дорогая). Очень легкий в приготовлении, в плане калорй не особо конечно, но летом уже зачем худеть, правда?


( Read more... )

Рецепт очень прост, даже не знаю имеет смысл его писать, но на всякий случай напишу,  это одно из любимых лакомств нашей семьи


( Read more... )

( Read more... )

Я очень люблю смотреть Адскую кухню, естественно с Гордоном Рамзи. Но тут посмотрела нашу версию с Арамом Мнацакановым. Тоже не плохо. И вот всю передачу они готовят панакотту. Естетвенно много чего еще готовят, но вот ее прям часто. И я понимаю почему. Она такая вкусная. Кстати готовили там и печенье с шалфеем, такое вкусное, я уже попробовала, ( Read more... )

Давненько я засматривалась на этот рецепт, скажу честно он меня пугал. Во первых агар-агар, который днем с огнем не найти, во вторых мне казалось все это сложно, запеки потом долго-долго мешай. Но все оказалось гораздо проще. Агар-агар сейчас бывает даже в Ашане, правда в тот день, когда я там была, его не было. Но я готовила его уже два раза, и в ( Read more... )