Не пиво было слабее, а люди - крепче
Ирландские историки сварили аутентичное пиво по рецепту XVI века, найденном в Дублинском замке (где жил британский наместник), с целью определить его крепость. По итогам эксперимента, получился нормальный лагер с крепостью 5%, как сегодня. Ранее в науке господствовала идея, что пиво в те времена в Европе было слабенькое, практически безалкогольное («квас»), иначе трудно было объяснить огромные объемы его потребления, отмеченные в хозяйственных записях. Многим категориям слуг и работников пиво выдавалось как натуральная часть зарплаты, и объемы ежедневного потребления составляли 4-5 пинт (т.е. более 2 литров), а в некоторых местах - по 6-10 пинт. На британском флоте примерно в то же время морякам выдавали по галлону пива в день - больше 4 литров (впоследствии из соображений логистики пиво заменили ромом, примерно «три по сто грамм»). Некоторые категории работников (каменщики), занятые тяжелым физическим трудом, получали 10-12 и даже 15 пинт пива в день (более 7 литров).
И это в обычный рабочий день по стандартному трудовому договору. Положил камешек - выпил стаканчик от нанимателя; положил еще камешек - выпил еще один стаканчик (семь литров жидкости не осилить чисто физически, если не растянуть на весь день). Очевидно, примерно так и были возведены знаменитые европейские соборы. Не удивительно, что эти стройки длились столетиями. И понятно, почему «вольные каменщики» были такими вольными. Европейское простонародье в те времена реально «не просыхало» и жило в состоянии «вечно молодой, вечно пьяный». В этой праздничной обстановке и случился Ренессанс, потом - Реформация, потом - религиозные войны.
Связь больших объемов потребления алкоголя в раннее Новое время с самой важной эпохой перемен в истории Европы можно интерпретировать двояко:
1) Люди топили в алкоголе стресс от перемен и связанной с ними неопределенности.
2) Полупьяным людям легче было решиться на перемены и революции. Трезвые сначала бы семь раз подумали. И просто не хватило бы «креативности».
Возникает любопытная параллель с современностью. Самая «революционная и реформистская» страна сейчас США, «локомотив перемен во всем мире», где стали менять уже саму биологию человека («сто пятьдесят тысяч гендеров» и т.п.). И, какое удивительное совпадение, там полстраны сидит на «веществах». Очевидно, как и в случае с ранним Новым временем, часть людей забрасывается веществами из-за стресса, вызванного переменами. А часть, наоборот, генерит эти перемены под воздействием веществ. Причем, какие вещества, такие и перемены у гадов. Пили бы лучше пиво, как предки.
И это в обычный рабочий день по стандартному трудовому договору. Положил камешек - выпил стаканчик от нанимателя; положил еще камешек - выпил еще один стаканчик (семь литров жидкости не осилить чисто физически, если не растянуть на весь день). Очевидно, примерно так и были возведены знаменитые европейские соборы. Не удивительно, что эти стройки длились столетиями. И понятно, почему «вольные каменщики» были такими вольными. Европейское простонародье в те времена реально «не просыхало» и жило в состоянии «вечно молодой, вечно пьяный». В этой праздничной обстановке и случился Ренессанс, потом - Реформация, потом - религиозные войны.
Связь больших объемов потребления алкоголя в раннее Новое время с самой важной эпохой перемен в истории Европы можно интерпретировать двояко:
1) Люди топили в алкоголе стресс от перемен и связанной с ними неопределенности.
2) Полупьяным людям легче было решиться на перемены и революции. Трезвые сначала бы семь раз подумали. И просто не хватило бы «креативности».
Возникает любопытная параллель с современностью. Самая «революционная и реформистская» страна сейчас США, «локомотив перемен во всем мире», где стали менять уже саму биологию человека («сто пятьдесят тысяч гендеров» и т.п.). И, какое удивительное совпадение, там полстраны сидит на «веществах». Очевидно, как и в случае с ранним Новым временем, часть людей забрасывается веществами из-за стресса, вызванного переменами. А часть, наоборот, генерит эти перемены под воздействием веществ. Причем, какие вещества, такие и перемены у гадов. Пили бы лучше пиво, как предки.