Ингредиенты (6 человек)
для Bigoli макаронных изделий, подписываемых с bigolaro (специальная паста экструдере)
4 яйца
400 г простой или смешанной муки
для соуса (tocio)
утка и потроха (печень, сердце и желудки)
розмарин, чеснок, тимьян, майоран и шалфей, либо связаны
в небольшом количестве марлевый мешочек или очень мелко нарезанного
петрушка (по ( Read more... )