Запечённый лосось с брокколи
Ингредиенты:
Лосось - 100 г
Капуста брокколи - 100 г
Сок лимонный по вкусу
Сыр твердый - 1 столовая ложка
Молоко - 1,5 столовые ложки
Сливки - 1,5 чайные ложки ( по желанию)
Яйцо куриное - ½ штуки
Орех мускатный молотый - щепотка
Приготовление:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.
Приятного аппетита!
Лосось - 100 г
Капуста брокколи - 100 г
Сок лимонный по вкусу
Сыр твердый - 1 столовая ложка
Молоко - 1,5 столовые ложки
Сливки - 1,5 чайные ложки ( по желанию)
Яйцо куриное - ½ штуки
Орех мускатный молотый - щепотка
Приготовление:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.
Приятного аппетита!