Дрессинг: что это такое?

[kofemanka_olya]

Кулинария постоянно развивается, в мире появляется множество новых технологий приготовления пищи, новых оригинальных рецептов блюд. А еще нас стали окружать новые слова - красивые, манящие и непонятные. Дрессинг - одно из новых слов. Давайте разбираться, что это такое.

Comments

[nunushik]

Слушай,где ты такие фотки на Мосе взяла?!!!Шикарные!!!!
А тема интересная.Я и не знала что салатные заправки называют "дрессинг".Вот что значит-перестала активно читать кулинарные сайты.Диета....налагает свои особенности приготовления))))))А Винегрет,ну заправку такую))))готовить люблю.Мне сейчас другую и нельзя))))
Ты давай еще темки развивай.Помнишь я тебе накидала))))

[kofemanka_olya]

Буду развивать) Список твой я помню - буду работать.. но не сразу)

[sole_soledad]

Оля, прочитала с удовольствием! Надо же слову 100 лет, а я думала, что оно из новых)))

[kofemanka_olya]

Я тоже думала, что это новый какой-то термин)

[ptaxa12]

Я фоточку одну очень даже знаю и делала её Надя Никифорова (помню её
соус горчичный).
Оля, тот, что ты пишешь "Винегрет" - наиболее часто делаю и всегда так,
как учил Д.Оливер, в завинчивающейся баночке взбиваю, там же и храню
до употребления. С маринованным огурцом и майонезом делала Ремулад,
вкусно с капустным салатом.
Спасибо тебе за тему, очень полезно, если еще и наколлекционируем этих
дрессингов!

[kofemanka_olya]

Да, одна фотка Надина (и ее рецепт есть на сайте), одна, заглавная, Вити Лужного (помнишь такого?), а уж эта, с баночкой, моя)))

[ptaxa12]

Витю не помню, нет! А Надины рецепты я очень любила и фото у неё замечательные.

[kofemanka_olya]

У меня и сейчас перед глазами Надино фото котлет-клубочков)))

[olga_kulikoff]

Ну да, to dress- одевать, салатики одевать)))
Забавное словцо.
А я заправку Винегрет как-то не очень. Мне с медом, а не с горчицей нравится. А вообще, ты права, конечно! Новая заправка полностью меняет привычный салат.
Ищем новые дрессинги))))

[kofemanka_olya]

Мне слово тоже понравилось)))) В поисках новых дрессингов)

[ext_757209]

Оля! У тебя, как всегда, Уютно, Красиво, Вкусно!

[kofemanka_olya]

Фаечка, спасибо, дорогая! Как отдых? Удался?

[ext_757209]

суперррррр! Очень нам все понравилось! Жаль мало, но хорошего много не бывает))))