Тропою юных натуралистов.

[koasia]

Чем дальше, тем больше я и вся моя семья, мы идем к простой пище. К очень простой пище.В максимально натуральном ее виде. Зеленый салат-просто с оливковым маслом. Овощи-просто на пару, опять же с маслом и солью. Мясо - просто с травами, ну и еще чеснок. Фрукты-тоннами- как они есть, сырыми. Ничего ни с чем не смешивать, все отдельно, сначала мясо

Comments

[juliacw]

Да вы просто молодцы! Я пока только стремлюсь к такому :)
Опять же - очень трудно найти хорошие фрукты и овощи :(
Я опять готовлю сад к посадке съедобного, правда погода у нас последние дни паршивая.

[koasia]

а ты какие хорошие фрукты-овощи ищешь?:) Не испанские в смысле? Можно еще у местных пейзан напрямую покупать..есть же мелкие производители. Ну и сад, да..мы тоже рассаду посадили:)

[juliacw]

Да знаешь, испанские тут как раз еще хорошие! Больше марокканских и тунисских, они водянистые и пластиковые на вкус :( Местных мало, и тоже не все хорошие. Все-таки здесь не юг :)
Я еще ничего и не посадила, пока только раскапывала (когда погода позволяла), ну и семена приготовила, как раз сегодня-завтра хотела их по горошчкам рассадить, чтобы потом ростки высаживать.

[koasia]

аа, ты про вкус:)А я про пестициды..учитывая мою аллергенную дщерь-для нас это важнее..
и правда, не юг же, у нас тут, представляешь..еще 20 лет назад большая часть земли была под фруктовыми садами, салатом и т.д, вообще был агрикультурный рай..теперь это стало до того невыгодно..что производителей единицы остались. И масса заброшенных погибающих садов...ужас. Мы этим и пользуемся, правда..хоть и заброшенные-а фрукты на деревьях все равно висят и никто не собирает..кроме нас:) Хоть у нас в саду и своих есть десяток фруктовых деревьев..

[juliacw]

Ну и не только про вкус. У меня тоже на фрукты "красивые" аллергия, я уже знаю - если фрукт выглядит как восковая моделька - не надо его есть :)
Но других-то иногда и нет...

Здесь иногда встречаются заброшенные сады, но их почему-то целенаправленно уничтожают :( Наши знакомые раньше тоже по таким садам ездили собирали, а теперь говорят - деревья вырубили, а ничего на этом месте делать не будут. Просто чтобы рынок не роняли, видимо.

[koasia]

уши вянут...рынок не роняли..свой собственный рынок?:( Покупать в разгар сезона в Провансе (!) импортные яблоки..решительно, все в мире с ног на голову..

[salambo]

Слушай!!! У меня мысля: тебе тпличка не нужна? У меня в абри (помнишь, в углу сада) строит тепличка небольшая. Ты можешь пока рассаду поставить в нее, а потом, когда изчезнет угроза заморозков - в землю.

[juliacw]

Ой, спасибо!!! А она переносная? Пластиковая?

[salambo]

Ну да, пластиковая, прозрачная. Она небольшая с 2-3 полочками.

[salambo]

Позвони вечерком и завтра заежайте. Сергей чай дома будет.

[juliacw]

Мы что-то опять приболели немного с воскресенья :( Начала, как обычно, Муська (в школу опять пошла!), а потом все остальные закашляли и засопливили. Как немного оправимся - заедем, а то сегодня все равно не хочу в сад вылазить - вон погода какая.

[juliacw]

Мы ездили осенью в одно местное хозяйство, где можно было прямо с полей своими руками собирать овощи-фрукты. Они были намного вкуснее, чем в супермаркете, и дешевле. При этом производители честно говорили - это не био-производство, у них нет никаких сертификаций, они используют удобрения и прочий промышленный уход. Страшно подумать, что делают с овощами из супермаркетов :)

[salambo]

Ага, супер было, да? Я вот жду, когда там появится что-нибудь уже свеженькое. Будем ездить.

[juliacw]

Ага :) И развлечение, и польза. А какие помидорки были!

А в арабском магазине в St-Jean-de-Braye, где мы тоже мешками брали, ужасно качество испортилось. Не знаю, откуда они теперь везут свои овощи-фрукты, но это какой-то химический дутый кошмар.

[koasia]

а чего там думать..я по телеку недавно видела результаты исследований среди европ. производителей-абсолютно у всех пестициды и иже с ним далеко зашкаливают за допустимую норму, а испанские- во главе списка.

[juliacw]

Понятно... А ведь вроде бы в Испании фрукты вообще сами растут, мандарины прямо на улицах, без всякого ухода. Но страна относительно бедная, значит будут травить химией по максимуму, лишь бы увеличить количество :(