Про один из гарниров, обнародованных ЖЖ-кулинарами на прошлой неделе, я вчера не рассказала, чтобы подробнее рассказать сегодня. Это
пюре, приготовленное за 10 минут в микроволновке . А в дополнение к нему - подробное объяснение физического смысла микроволновой технологии.
Прочитав похожий текст несколько лет назад, я, наконец, избавилась от иррациональных страхов перед передовыми технологиями горячей обработки продуктов. Но этот текст еще лучше, потому что написан хозяйкой, которая уже сменила не одну микроволновку, и четко знает, что в этих машинках работает, а что нет. Так что его можно использовать еще и как руководство для потребителя по выбору товара. В общем, рекомендую ознакомиться всем, у кого еще не полностью изжита фобия перед таинственными лучами, а также тем, кто планирует приобрести или сменить СВЧ-печку.