Рецепт выживальщика
Оригинал взят у freshman_svd в Рецепт выживальщика
Вот представьте себе - вы оказались в лесу в одиночестве и с топором за пазухой!
Как выжить в таких условиях и не умереть с голоду? Правильно, приготовить ЛОЙМУЛОХИ!
Готовим?
Подробности традиционно здесь:
А здесь я немного приоткрою завесу тайны для тех, кто живет далековато от Финляндии.
Лоймулохи - это традиционный финский "лосось в огне"
Когда россияне радуют себя шашлыком, фины готовят лосося. Приколачивают филе к доске (чаще всего они используют для этого берёзовые колышки) и ставят доску с распятым к огню
И всё. Никакой возни с углями, с решётками и прочим. Дети природы!
Намекаю - таким способом вовсе необязательно готовить именно лосося. Годится любая крупная рыба.
Я к такому лососю приготовил соус - смешал порубленные маринованные огурцы, чеснок, перец, соль, зелень петрушки и мяты и несладкий йогурт.
Солить же лосося я не стал вовсе.
Ну а на гарнир запёк в костре картошку.
Вот представьте себе - вы оказались в лесу в одиночестве и с топором за пазухой!
Как выжить в таких условиях и не умереть с голоду? Правильно, приготовить ЛОЙМУЛОХИ!
Готовим?
Подробности традиционно здесь:
Click to viewА здесь я немного приоткрою завесу тайны для тех, кто живет далековато от Финляндии.
Лоймулохи - это традиционный финский "лосось в огне"
Когда россияне радуют себя шашлыком, фины готовят лосося. Приколачивают филе к доске (чаще всего они используют для этого берёзовые колышки) и ставят доску с распятым к огню
И всё. Никакой возни с углями, с решётками и прочим. Дети природы!
Намекаю - таким способом вовсе необязательно готовить именно лосося. Годится любая крупная рыба.
Я к такому лососю приготовил соус - смешал порубленные маринованные огурцы, чеснок, перец, соль, зелень петрушки и мяты и несладкий йогурт.
Солить же лосося я не стал вовсе.
Ну а на гарнир запёк в костре картошку.