Помидоры черри маринованные
Ингредиенты для маринада на 1 литр воды:
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
листья базилика
зерна горчицы
лавровый лист
перец душистый
перец горошком
чеснок
эссенция 70% на 1 литр - 1ч.л. без горки
Приготовление:
В стерилизованные банки укладываем на дно специи, затем томаты. Кипятим воду. Заливаем банки кипятком. Накрываем крышками (тоже стерилизованными). Даем постоять 30 мин. Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар и соль и снова кипятим. Заливаем баночки, добавляем уксусную эссенцию и закрываем. Переворачиваем крышками вниз и укутываем до полного остывания.