Десерты и выпечка. Мороженое с ликёром «Бейлиз»
Продукты (на 5 порций):
200 г молока
200 г сливок (33%)
50 г сливочного сыра
90 г сахара
Щепотка соли
4 ч. л. крахмала (кукурузного)
3 ст. л. сливочного ликёра
Приготовление:
В сотейнике объединить молоко, сливки, сахар, соль и крахмал. Уварить до густоты, постоянно помешивая венчиком. Снять с огня, добавить сливочный сыр, перемешать венчиком до однородности. Влить ликёр, снова перемешать. Охладить массу.
Фризеровать в мороженице в течение 30 минут.
#вкусныйавгуст