Десерты и выпечка. Мороженое «Клубника-каркаде»

[katusha_2109]

Продукты (на 5 порций):
250 г клубники
1 ст. л. лимонного сока
100+100 г сливок (33%)
50 г мёда
1 пакетик чая каркаде

Приготовление:
Половину сливок довести до кипения с мёдом и чаем, оставить на ночь, пакетик отжать.
Клубнику пробить погружным блендером с лимонным соком.
Объединить клубничное пюре с чайно-медовыми сливками.
Оставшуюся половину сливок взбить, ввести лопаткой в клубничную массу.
Замораживать в мороженице в течение 20 минут.
Получается мороженое с очень приятным вкусом.


#вкусныйавгуст