Салат с сёмгой и вялеными томатами
Очень вкусный салат, мне кажется, с вялеными томатами и красной рыбкой по-другому и быть не может.
Для ФМ "Травы на нашем столе"
Продукты (на 1 порцию):
35 г фарфале (можно и другую пасту использовать)
15 г свежего шпината
70 г консервированной сёмги
35 г вяленых томатов
Листик свежего базилика
Соль
Приготовление:
Пасту отварить в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг. Крупные кусочки рыбы и томатов можно порезать. Листья шпината я оставляю целыми. Базилик даёт достаточно интенсивный вкус, я использую всего листик, рублю его мелко. Можно в качестве заправки использовать масло с вяленых томатов, оно очень ароматное.
