Проростки фасоли в соевом соусе
Для ФМ "Постные блюда" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3
Продукты (на 1 порцию):
100 г проростков семян фасоли маш
1/4 - 1/2 столовой ложки растительного масла
1/2 столовые ложки соевого соуса
5 г сахара
Приготовление:
Вообще в идеале блюдо предполагает использование вока, но за неимением такового, я готовила в обычной сковороде.
Разогреть сковороду, влить масло, раскалить. Добавить ростки, держать несколько секунд на максимальном огне, всё время перемешивая.
Добавить смесь соевого соуса и сахара, падать (можно в качестве гарнира, а можно в качестве закуски типа легкого салата).
