![](https://img-fotki.yandex.ru/get/892702/50635523.55/0_1ef051_dd57e55_orig.jpg)
Для
ФМ "Блюда из птицы" Продукты:
Голень индейки
Вода
Соль
10 г меда
15 г соевого соуса
3 зубчика чеснока
5 г дижонской горчицы
Приготовление:
Мясо оставить на ночь в крепком солевом растворе в холодильнике.
Перед приготовлением смешать соевый соус, горчицу, мед и выдавленный чеснок. Обмазать этой смесью голень индейки.
Запекать в пакете при 200 градусах в течение двух часов.
Мясо получается нежнейшее, свободно отделяется от кости, разделяется на волокна.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/874316/50635523.55/0_1ef050_6bcf08dc_orig.jpg)
Рецепт нашла у Ани
annastorm.