Обожаю любого рода творожное печенье! Наверное, также люблю, как и овсяное) Очередная творожная вариация)
Творожное кукурузное печенье
50 г творога (плотного однородного)
60 г кукурузной муки
30 г воды (+/- ориентируйтесь по тесту!)
1/3 ч.л. соды
у меня для сладости ванильная жидкая стевия
В прослойке клубничный джем без сахара (без него тоже вкусно ;))
Смешать все ингредиенты. Разровнять руками по пергаменту или силиконовому коврику, с помощью формы или стакана вырезать круглое печенье. Я некоторое печенье посыпала кокосовой стружкой. Выпекать на 180 гр до румяности, около 12 минут.