Моя любимая творожная запеканка

[katrin_kivi]

Запеканка получается плотной текстуры, как из детского садика или школы, где манки не жалели! Сладости изюма для нас здесь достаточно, поэтому подсластитель никакой не добавляю)))


На 1 большую запеканку (форма диаметром 20 см)
500 г творога
2 яйца
90 г изюма
70 г манной крупы
20 г сливочного масла
ванилин

Творог с яйцами перетереть погружным блендером до однородности. Добавить манную крупу,растопленное масло и изюм, перемешать и оставить на час. Выложить в форму выпекать на 180 гр около 30 минут.