Творожно-кокосово-шоколадный десерт и про кафе здорового питания
Решила перед отъездом еще появится здесь, а то неизвестно, когда в следующий раз напишу, соскучусь ведь. Но пропадать я не планирую, при первой же возможности напишу. Должна была вчера уехать на поезде уже, но так удачно сложились обстоятельства, что я на самолете лечу, ураааа, не придется 43 часа в поезде ехать. Нет-нет, я люблю поезд.. но люблю не больше суток) Хоть в Москве и будет у меня 3х часовая остановка, но все же это намного приятнее.
Все думала, чтобы такое приготовить, чтобы показать. Но так и не придумала)) Вернее сделала шоколадный пирог на льняной муке, но подумала, что такое не каждый оценит и не стала фотографировать. Поэтому покажу вам кафе здорового питания, которое недавно у нас открылось и просто вкусный десерт.
Вот такая заманчивая для меня вывеска на входе..
Насчет меню, выбор не очень большой именно здоровой кухни, но все же радует, что и в моем городе есть зародыши здорового направления!
В меню очень много рыбки, овощей, крупы, салатики, есть домашний йогурт, запеканка, йогуртовый десерт. Но расстраивает, что все с сахаром. В прошлый поход сюда я заказала творожную запеканку. Вкусно да, но с сахаром даже переборщили по мне так. Хотела сегодня заказать их йогурт фирменный, предложили с сухофруктами и сказали, что в него тоже добавляют сахар, как-то мне передумалось. НО! Это все мои заморочки, место неплохое, и на самом деле ничего не вижу плохого в добавлении сахара, все же меню во многом здоровее и полезнее привычной для людей еды и не все так сразу начнут есть десерты без сахара. Да и если честно, все должно быть в меру, нельзя что-то полностью исключать из рациона. Я не собираюсь доказывать пользу сахара для организма. Я думаю польза сахара, да и любого запретного продукта для нас в его влияние на наше психическое состояние. Не стоит запрещать себе что-либо. В меню еще предлагается и пицца, и паста, и роллы.. есть что покушать и тем, кто не желает здоровой еды.
Вот это фотка, сделанная месяц назад, довольная ем запеканку с кофе :)
На фото клубничный йогуртовый десерт. Как сказал друг, основа похожа на пахлаву)
Обожаю латте за его пенку..Быстро оно выпивается)
А теперь мой десерт, я тут снова на сибаритский коктейль присела, поэтому делаю любимый мягкий творог, правда йогурт для него в мультиварке изготавливаю.
Но рецепт не связан с коктейлем, просто вкусно :)
Творожно-кокосово-шоколадный десерт
На 1 порцию:
100 гр. мягкого творога;
30 гр. кокосовой стружки;
20 гр. темного шоколада (содержание какао не менее 72%);
2 стол. ложки молока;
2 ч.л. какао;
1 ч.л. сливочного ликера.
+ мягкий творог для подачи и какао для посыпки.
Смешать все составляющие, кроме творога. Прогреть на маленьком огне, пока шоколад не растопится. Когда масса станет однородной, добавить творог и нагревать, постоянно помешивая, еще минуту. Выложить в стакан и убрать в холодильник минимум на 4 часа. На застывший шоколадный слой выложить немного мягкого творога и посыпать какао.
А еще получила подарочек от Агро-Альянс, там столько всего: гречневые и рисовые хлопья, манка, смесь дикого и золотистого риса, рис для детей...мммм.. отдала пополам своим двум сестричкам, я то уже ничего не успею приготовить. Спасибо Агро-Альянс за чудесные конкурсы и чудесную продукцию!
Все думала, чтобы такое приготовить, чтобы показать. Но так и не придумала)) Вернее сделала шоколадный пирог на льняной муке, но подумала, что такое не каждый оценит и не стала фотографировать. Поэтому покажу вам кафе здорового питания, которое недавно у нас открылось и просто вкусный десерт.
Вот такая заманчивая для меня вывеска на входе..
Насчет меню, выбор не очень большой именно здоровой кухни, но все же радует, что и в моем городе есть зародыши здорового направления!
В меню очень много рыбки, овощей, крупы, салатики, есть домашний йогурт, запеканка, йогуртовый десерт. Но расстраивает, что все с сахаром. В прошлый поход сюда я заказала творожную запеканку. Вкусно да, но с сахаром даже переборщили по мне так. Хотела сегодня заказать их йогурт фирменный, предложили с сухофруктами и сказали, что в него тоже добавляют сахар, как-то мне передумалось. НО! Это все мои заморочки, место неплохое, и на самом деле ничего не вижу плохого в добавлении сахара, все же меню во многом здоровее и полезнее привычной для людей еды и не все так сразу начнут есть десерты без сахара. Да и если честно, все должно быть в меру, нельзя что-то полностью исключать из рациона. Я не собираюсь доказывать пользу сахара для организма. Я думаю польза сахара, да и любого запретного продукта для нас в его влияние на наше психическое состояние. Не стоит запрещать себе что-либо. В меню еще предлагается и пицца, и паста, и роллы.. есть что покушать и тем, кто не желает здоровой еды.
Вот это фотка, сделанная месяц назад, довольная ем запеканку с кофе :)
На фото клубничный йогуртовый десерт. Как сказал друг, основа похожа на пахлаву)
Обожаю латте за его пенку..Быстро оно выпивается)
А теперь мой десерт, я тут снова на сибаритский коктейль присела, поэтому делаю любимый мягкий творог, правда йогурт для него в мультиварке изготавливаю.
Но рецепт не связан с коктейлем, просто вкусно :)
Творожно-кокосово-шоколадный десерт
На 1 порцию:
100 гр. мягкого творога;
30 гр. кокосовой стружки;
20 гр. темного шоколада (содержание какао не менее 72%);
2 стол. ложки молока;
2 ч.л. какао;
1 ч.л. сливочного ликера.
+ мягкий творог для подачи и какао для посыпки.
Смешать все составляющие, кроме творога. Прогреть на маленьком огне, пока шоколад не растопится. Когда масса станет однородной, добавить творог и нагревать, постоянно помешивая, еще минуту. Выложить в стакан и убрать в холодильник минимум на 4 часа. На застывший шоколадный слой выложить немного мягкого творога и посыпать какао.
А еще получила подарочек от Агро-Альянс, там столько всего: гречневые и рисовые хлопья, манка, смесь дикого и золотистого риса, рис для детей...мммм.. отдала пополам своим двум сестричкам, я то уже ничего не успею приготовить. Спасибо Агро-Альянс за чудесные конкурсы и чудесную продукцию!