Chocolate Lava Cake
Нежнейший, тающий во рту десерт с насыщенным шоколадным вкусом.
На 4 порции:
115 г хорошего темного шоколада
115г сливочного масла
2 яйца
1/3 чашки сахара
1/4 чашки муки
Шоколад и масло растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить шоколад и муку, аккуратно перемешать до получения однородной массы.
Разложить тесто по смазанным маслом формочкам, выпекать при температуре 180С 10 минут. Что бы серединка была влажной, а не жидкой - выпекать на 2-3 минуты дольше.